AVANA RETREAT

Piccoli centri abitati e risaie sconfinate si susseguono nelle valli di Mai Chau, distretto montuoso a poco più di 100 chilometri da Hanoi. Avana Retreat è un lodge incastonato in questo verdissimo angolo del Vietnam, ancora poco esplorato e per questo rimasto autentico. L'ambientazione e la filosofia del lodge sono ben chiare già dal nome, deriva dalla parola thailandese A-yana che significa "fiore bellissimo" e sintetizza alla perfezione il forte legame con la natura che lo ospita. Durante la costruzione sono stati piantati circa 10.000 alberi in un territorio di 15 ettari, sono state restaurate le stupende risaie a terrazza che negli ultimi decenni erano state abbandonate e l'intera struttura è stata costruita e arredata utilizzando le tecniche di manifattura delle tribù Hmong e Thai che popolano le valli. Grande attenzione alla sostenibilità, quindi, che non si limita solo alla salvaguardia dell'ambiente ma si estende anche al sostegno delle comunità locali: il 90% dei dipendenti proviene dalla zona di Mai Chau e il cibo servito nel ristorante è preparato con ingredienti prodotti nelle risaie o nell'organic farm del lodge con lo scopo di sostenere l'economia agricola della zona.
Le camere sono spaziose e accoglienti, dotate di tutti i più moderni comfort e decorate secondo lo stile dei villaggi locali, con una stupefacente vista sulle valli e sulle risaie a terrazza. Seguendo le passerelle in legno si possono raggiungere le cascate dove è possibile riservare un tavolo per una cena romantica o per la colazione.
A disposizione degli ospiti piscina a sfioro riscaldata, fitness center, la Orchid Spa per massaggi e trattamenti benessere con vista sulla vegetazione, cinema all'aperto e un interessante museo dell'artigianato locale all'interno di una palafitta tradizionale. Il lodge organizza diverse attività come corsi di yoga e meditazione, workshop sulla lavorazione del legno e dei tessuti con gli abitanti dei villaggi, spettacoli di danze thai, escursioni in kayak lungo il fiume, trekking tra villaggi e risaie.
Avana Retreat è a 40 minuti dal paesino di Mai Chau.

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Trekking, risaie e la famiglia Thai
Si parte per una piacevole passeggiata-trekking adatta a tutti, anche ai bambini dai 10 anni in su. In circa tre ore si sale per sei chilometri lungo i sentieri di montagna della zona di Mai Chau. Raggiunta la cima di una delle vicine montagne, lungo un percorso non particolarmente impegnativo, la vista sulla foresta e sui villaggi di Panh e Cun Pheo è meravigliosa. Quindi, attraversando la campagna puntellata di risaie, si raggiunge la casa di una famiglia Thai. Dopo aver passato del tempo con loro per conoscere la vita e le usanze dei popoli del Nord, rientro ad Avana Retreat.

A spasso tra le risaie
Partenza da Avana Retreat per una passeggiata di circa sei chilometri, due ore e mezza di cammino. Il percorso è poco impegnativo e adatto a tutti, attraversa verdeggianti risaie e splendidi panorami fino a raggiungere alcuni dei villaggi della zona. È l'occasione per osservare da vicino la quotidianità delle tribù del Nord.

Trekking a Mai Chau
Circa otto ore e mezza con dislivello di 450 metri, giornata dedicata al trekking, si cammina per 15 chilometri alla scoperta della regione di Mai Chau. Il percorso è poco impegnativo e segue un sentiero di montagna fino a raggiungere la cima del monte Bò Buoi, da qui la vista sulla campagna sottostante è spettacolare. Si prosegue poi verso valle, incontrando villaggi Hmong e Thai lungo la strada. Pranzo al sacco preparato dallo chef di Avana Retreat e rientro in albergo con una passeggiata leggera avvolti in un paesaggio meraviglioso.

Cooking class a chilometri zero
Insieme allo chef di Avana Retreat si raggiungono i vicini campi per raccogliere verdure e ortaggi di stagione. Quindi rientro in albergo per partecipare alla cooking class e conoscere le varie fasi della preparazione dei piatti tipici della zona. Si mangia ciò che si è cucinato.

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AVANA RETREAT

Il lodge

La piscina

Lantana Mountain Bungalow

Bauhinia Mountain Suite

Il ristorante

Cena con vista sulle cascate

La piscina

Le risaie

Il museo dell'artigianato locale

La vita nei campi

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