colombia


Il mito dell’Eldorado, una terra al di là dell’Oceano favolosamente ricca d’oro e pietre preziose. Il sogno di una facile ricchezza e una completa felicità terrena. Si è a lungo pensato che quella terra fosse la Colombia e per lunghi anni si è cercato quel luogo magico. Nessuno lo ha mai trovato, ma il mito è rimasto e l’Eldorado rimane ancora un sogno. Non per niente lo si ambienta sempre in Colombia. Che non è un paese facile, vive le contraddizioni dell’America Latina, eppure c’è stato un momento in cui l’annuale indagine sul paese più felice del mondo ha incoronato proprio la Colombia, con un indice di soddisfazione doppio rispetto agli Stati Uniti. Per le meraviglie naturali, le spiagge, la posizione geografica, a cavallo fra mar dei Caraibi e Pacifico, il clima. E il cibo. I colombiani adorano l’arroz con leche, il budino di riso, il piatto più famoso del loro paese, e vanno matti per i bunuelos, succulente frittelle al formaggio, oltre che per i fagioli rossi e le empanadas. E poi la gioie di essere, dopo l’Argentina, il paese al mondo con il maggior numero di feste nazionali. Una vita all'insegna dell’allegria. Sempre molto contagiosa.

COLOMBIA E MESSICO
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